965 51 43 00 - Plaça Bisbe Vilaplana, 3, 03788 Alcalá de la Jovada ayuntamiento@lavalldalcala.es

Programa Fira Al-Azraq

Fira Al-Azraq Fest 2026

La Vall d’Alcalà recupera la figura d’Al-Azraq amb una nova edició de la Fira Al-Azraq Fest 2026, que tindrà lloc els dies 4 de juliol a Alcalà de la Jovada i 11 de juliol a Beniaia. Una programació que uneix història, cultura, gastronomia i música per a tots els públics.

📅 Dissabte, 4 de juliol – Alcalà de la Jovada

19.00 h – Sala Al-Azraq

🎬 Projecció del documental “Moriscos, els valencians oblidats”.

20.30 – 24.00 h – A-La-Tapa Fest 2026

🍽️ Ruta de la tapa pels bars i restaurants de la Vall d’Alcalà, amb la participació com a establiment convidat de L’Almàssera de Margarida.

20.30 h – Bar-Rest. Pepa (La Piscina)

🎶 Concert acústic de versions pop amb Diana.

21.00 h – Plaça Al-Azraq

🏛️ Ruta històrica guiada pels carrers d’Alcalà amb Josep Gisbert García, historiador i arqueòleg.

22.30 h – Bar Vicent La Tona

🎷 Concert de Tumbate Jazz Trio + Moisés Olcina.

24.00 h – Hotel La Font d’Alcalà

🎺 Concert de la Big Band Baloo’s Band.


📅 Dissabte, 11 de juliol – Beniaia

21.00 h – Plaça

🍴 Sopar popular amb les propostes gastronòmiques del restaurant El Llogaret de Beniaia.

22.00 h – Plaça

🎵 Concert de cúmbia i rumba amb L’Home Llavor i Els Injertos.

Vos esperem per gaudir de dos jornades plenes d’història, cultura, gastronomia i música a la Vall d’Alcalà!

Fira A-Azraq 2026

Fira Al-Azraq 2026: torna l’home dels ulls blaus

La Vall d’Alcalà acollirà una nova edició de la Fira Al-Azraq els dies 4 de juliol a Alcalà de la Jovada i 11 de juliol a Beniaia. Gastronomia, música, documentals, exposicions i rutes guiades conformen una programació que ret homenatge a la figura d’Al-Azraq i al patrimoni històric i cultural de la Vall d’Alcalà. Una cita imprescindible per a descobrir la història, les tradicions i l’encant del nostre territori.

o.

Calçotada 2020

La calçotada s’ha convertit en poc temps en una festa molt esperada per tots els veïns i aquest any, els Festers de Sant Antoni 2020 l’han dut a terme.

Durant la Calçotada vam gaudir d’uns riquíssims “calçots” i embotit, a més d’activitats per als nens, música i molt bona companyia.

Per si et vas perdre les Calçotada 2020, aquí tens unes fotografies de com va ser el dia.

Festa de Sant Antoni 2020 – 2

Aquest any hem celebrat els 75 anys d’aquesta festivitat tan volguda a La Vall d’Alcalà i a més a més, hem pogut afegir l’alegria d’haver declarat aquesta festivitat, Festa d’Interés Turistic Local. A hores d’ara, es segueix lluitant per aconseguir que la festa també es reconega com Bé Inmaterial de Relevància Local.

Tot açò ha sigut possible gràcies al treball des de l’administració de l’Ajuntament de La Vall d’Alcalà, la gran labor de l’Associació de La Roca i la feina incansable de persones individuals que han fet possible que a aquesta festivitat li se reconega la importància que mereix.

Aquesta festivitat comença una setmana abans del dia de la Cremà, el dissabte anterior, els Festers de Sant Antoni van dur a terme la plantà del pí, per si t’ho vas perder, açí et deixem algunes fotografies del dia.

  

Ja el dia 18 i malgrat el mal oratge, la festa va transcurrir sense cap inconvenient i a l’hora acordada es va cremar el pí que posteriorment va caure al voltant de les 22:30. A les 12 de la nit va començar a tocar l’orquestra “Grupo Ñ” que va aconseguir fer a tot el poble ballar.

                        

Al matí següent, tal i com marca la tradició, a les 7:30 va començar l’Aurora, on la gent va cantar la cançò de Sant Antoni al voltant del poble fins acabar a la Plaça Bisbe Vilaplana on els festers els esperaven amb xocolate i bunyols.

                                     

Al acabar, els festers es van dispossar a recorrer el poble demanant als veïns les aportacions d’embutit, per a les 10:30 procedir a la famosa rostida de llonganisses i botifarres que aquest any i degut a la pluja es va dur a terme a la Cooperativa.

                                  

Finalment i pel mateix motiu, no es va poder realitzar la processó però sí la Missa en Honor a Sant Antoni.

Arròs al Forn

Arròs al Forn

Ingredients:

  • 1,5 litres de brou de carn d’olla
  • 500 gr. d’arròs
  • 250 gr de cigrons cuits.
  • 2 tomàquets madurs partits
  • 3 patates tallades a rodanxes
  • 4 botifarres de ceba
  • 100 gr. de cansalada de porc
  • 1 cap d’alls
  • Safrà o colorant alimentari groc
  • sal
Preparació

  • Posar el forn en marxa, perquè vagi escalfant.
  • A la cassola de fang, sobre el foc de la cuina, sofregir el cap d’all, les costelles i la cansalada.
  • Un cop daurats, afegir l’arròs i els cigrons, que també es sofreirán lleugerament.
  • Afegir finalment les patates, tallades a rodanxes gruixudes, i les botifarres. Sofregir.
  • Afegiu-hi el brou de cuit, bullint, i el safrà o el colorant.
  • Posar al forn la cassola i baixar la temperatura del forn a 180-200 graus.
  • Deixar coure durant 40 minuts
  • Un cop cuit, treure la cassola del forn i deixar reposar el plat durant 5 minuts.