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Mintxos

Ingredientes:

  • Agua
  • Sal
  • Aceite
  • Harina
  • Mullador

Preparación

  1. Se pone el agua a hervir con sal. Escalda la harina con esa agua y se amasa con un poco de aceite.
  2. Se deja reposar media hora.
  3. Se hacen las bolitas para los minxos y aplanan formando un círculo.
  4. Se pasan por la plancha y se llenan con cualquier mullador (cebolla y tomate, gamba de río y tomate, anchoas, embutido …).