965 51 43 00 - Plaça Bisbe Vilaplana, 3, 03788 Alcalá de la Jovada info@lavalldalcala.es

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La Vall d’Alcalà – Alicante, pueblo a pueblo.

  Situado en el interior de la Marina Alta, La Vall d’Alcalà aparece entre montañas con un importante legado histórico a sus espaldas que se remonta al caudillo musulmán Al-Azraq.   https://www.youtube.com/watch?v=vSK3DxcRWZg...

El llogaret

Dirección: Carrer de la Font, 1, 03787 Beniaia, Alicante Teléfono: 965 51 42 44 Más información: Ubicación en el...

Bar Piscina

Dirección: Av. País Valencià, 1, 03788 Alcalá de la Jovada, Alicante Teléfono: 965 51 41 51   Más información:   Ubicación en el...

Casa Vicent de la Tona

Dirección: C/ Sant Josep, 22 Alcalà de la Jovada Teléfono: 965 51 41 10 Email: barlatonavicenrosa@gmail.com Más información: Desde que la bisabuela Tona daba de comer a los tratantes, arrieros y viajantes que pasaban por estos valles perdidas hasta la actualidad han...

La Font d’Alcalà

Dirección: Pl. Bisbe Vilaplana, 12 Alcalà de la Jovada Teléfono: 965 51 41 87 Email: info@fontdalcala.com Página web Más información: DISTANCIAS Alicante: 88 km Valencia: 116 km Dénia: 45 km Facebook Ubicación en el...

Mintxos

Ingredientes: Agua Sal Aceite Harina Mullador Preparación Se pone el agua a hervir con sal. Escalda la harina con esa agua y se amasa con un poco de aceite. Se deja reposar media hora. Se hacen las bolitas para los minxos y aplanan formando un círculo. Se pasan por la...

Espencat

Ingredientes: Tomate Berenjena Pimiento Cebolla Aceite de oliva Bacalao Ajos Sal Preparación Se asan las verduras en el horno. Una vez asadas se les quita la piel a todas ellas y se trocean al gusto (trozos pequeños o tiras). Se juntan todas en una fuente y se añade...

Blat Picat

Ingredientes: Medio kilo de trigo. 250 gramos de garbanzos. 250 gramos de col. 1 hueso de jamón. 1 pie de cerdo. 1 cebolla. 1 tomate. 1 cardo. 2 nabos. 1/2 dl de aceite. Azafrán Sal. Preparación Los garbanzos tienen que estar en remojo desde la noche anterior. Remojar...

Arroz al Horno

Ingredientes: 1,5 litros de caldo de cocido 200 gr. de costilla de cerdo troceada 500 gr. de arroz 250 gr de garbanzos cocidos. 2 tomates maduros partidos 3 patatas cortadas a rodajas 4 morcillas de cebolla 100 gr. de tocino de cerdo 1 cabeza de ajos Azafrán o...

Campament De Turisme La Vall

Dirección:  Camí d’Andón s/n Alcalà de la Jovada Teléfono: 965 51 43 33 Más información: El cámping, construido por la Generalidad Valenciana, está situado a la entrada del pueblo, al lado de la carretera que viene de Margarida y Planes, sobre antiguos bancales. Está...

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